|
|
Ovenschaaltjes Met Gruy?re Aoc En Grisonvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el boter
4 sneetjes brood
4 plakken gruyère AOC
1 mespunt paprikapoeder
Eimengsel:
1 ei
1 dl melk
1/2 tl zout
1 mespunt nootmuskaat
1 el bieslook, fijngehakt
Garnituur:
8 plakken grisonvlees
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet 4 individuele schaaltjes in met boter. Steek met een uitsteekvorm schijven uit het brood. Herhaal deze handeling met de Gruyère AOC. Beleg het brood met de schijven Gruyère AOC en plaats deze in de schaaltjes. Bestrooi met paprikapoeder en zet apart.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop het ei los met de melk, het zout en de nootmuskaat. Voeg het bieslook toe. Verdeel dit mengsel over de schaaltjes. Bak ongeveer 20 minuten in de oven.
Garneer met de plakken grisonvlees.
|
|
|